• Restaurant Vieux-Lausanne - Sanglier

    Prochaine soirée Sanglier, Jeudi 8 juin

  • Restaurant - Lausanne - Façade

    Le Vieux-Lausanne : un restaurant au charme d'antan.

  • Restaurant - Lausanne - Bar

    Invitez-vous au Bar Giraf : une ambiance jeune et décontractée

  • Restaurant Vieux-Lausanne - Entrée

    Assiette scandinave

    Venez déguster notre Gravad lax en entrée ou plat principal!

  • Restaurant Vieux-Lausanne - Légumes

    Légumes de saison

    Pour chaque plat des légumes frais de saison

  • Suggestions d'été

    Prochaine soirée SANGLIER, jeudi 8 juin!

    La carte du Vieux-Lausanne au gré des saisons. Venez découvrir les nouvelles créations de saison par notre Chef Régis Sacquard et sa brigade: Poitrine de porc à basse température, coquelet entier de la ferme, déclinaison de burratina de chez Mauro, côte de bœuf de la boucherie Nardi, duo de tartare de thon, salade gourmande aux bricks de chèvre et miel à la truffe.

    Les spécialités incontournables n'ont pas changé depuis 30 ans. Notre saumon sauvage en Gravad lax à l'aneth et notre tartare de saumon unique. 

     

    Créations de saison
  • Infos pratiques

    Mar - Jeu 11h30-14h30
    18h30-23h00
    Ven 11h30-14h30
    18h30-00h00
    Sam 18h30-00h00
    Plus d'infos